Pakiet Classic

PAKIET CLASSIC
SOLEI Weddings

[230,00 zł/os.]

+ możliwość indywidualnego komponowania menu
+ menu przygotowane w 100% ze świeżych produktów

W cenie menu

- Przywitanie chlebem i solą
- Toast powitalny winem musującym Prosecco
- Nieodpłatny parking dla gości
- Druk menu i winietek
- Woda z cytryną i miętą
- Pokrowce na krzesła Pary Młodej
- Kawa i herbata w formie bufetu

Przystawka (do wyboru jedna z propozycji)

- Szparagi w szynce z parmezanem i migdałami
- Wędzona polędwiczka wieprzowa na musie z białych warzyw
- Tatar z łososia
- Schab pieczony w sosie tuńczykowym

Zupa (do wyboru jedna z propozycji)

- Krem brokułowy z pestkami dyni
- Rosół z kury z makaronem i marchewką
- Krem pomidorowy z oliwą ziołową
- Zupa borowikowa z prażonym czosnkiem i kolendra

Danie główne (do wyboru 3 propozycje mięsne, skrobiowe i warzywne) – 2,5 porcje/osobę

- Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem (grzybowym, demi glace, musztardowym)
- Kotlet schabowy
- Łosoś grillowany z sosem (szczawiowo-pomarańczowym, cytrynowym, mango z miętą)
- Karkówka wolno duszona z sosem pieczeniowym
- Kurczak faszerowany szpinakiem i czosnkiem
- Sandacz w sosie porowym

Dodatki

- Ziemniaki pieczone z ziołami
- Ziemniaki gotowane z koperkiem
- Pyzy
- Kopytka
- Ryż z warzywami
- Frytki Steak House
- Warzywa korzeniowe w miodzie
- Mix sałat z owocami
- Mix sałat z warzywami
- Mix warzyw gotowanych na parze
- Młoda kapusta z koperkiem i pomidorami
- Modra kapusta z cytrusami
- Zestaw surówek
- Buraki z miętą i cytryną
- Glazurowana marchewka
- Szparagi gotowane

Deser (do wyboru jedna z propozycji)

- Ciasto czekoladowe z bitą śmietaną
- Mus mascarpone z malinami i Kahluą
- Lody z owocami i bitą śmietaną
- Sernik z białą czekoladą i sosem z malin
- Mus karmelowy z mango
- Sorbet owocowy w kieliszku

Kompozycja owocowa

Zimny bufet (do wyboru 6 propozycji) - 3 porcje/osobę

- Pasztet z owocami leśnymi
- Terrine drobiowa z grillowanymi warzywami
- Schab z musem chrzanowym
- Szynka pieczona w niskiej temperaturze z goździkami i miodem
- Sandacz ze szpinakiem
- Karkówka z kurkami
- Pikantny śledź z czerwoną fasolą, chilli i kolendrą
- Faszerowana cukinia
- Łosoś w galarecie
- Kurczak z migdałami w maladze
- Warzywa karmelizowane w miodzie pitnym z migdałami
- Łosoś wędzony ze szparagami
- Polędwiczki wieprzowe ze szpinakiem i orzechami
- Pieczywo mieszane + bułeczki koktajlowe
- Masło smakowe

Sałatki (do wyboru 2 sałatki)

- Sałatka grecka
- Sałatka jarzynowa
- Sałatka ze szpinakiem, serem pleśniowym i jagodami
- Makaron Orzo z papryką, ogórkiem, czosnkiem i kolendrą
- Sałatka ziemniaczana z porem i boczkiem

Posiłek nocny

- Barszcz z pasztecikiem
- Krem z pieczarek z oliwą truflową
- Żurek z jajkiem
- Zupa węgierska

Dodatkowy posiłek nocny
Proponujemy Państwu możliwość podania dodatkowego posiłku nocnego (1,5 por/os. w cenie 50,00zł /os.)

- Szaszłyk wieprzowy
- Grillowana karkówka z sosem BBQ - Golonka peklowana
- Strogonow wołowy

Proponujemy Państwu możliwość podania śniadania weselnego lub posiłku nocnego w formie grilla – propozycje menu są do ustalenia z Szefem Kuchni na indywidualne życzenie i według Państwa upodobań kulinarnych.

Napoje według spożycia

Wino domu – 40,00 zł/but.
Wódka 0,5 l – 45,00 zł/but.
Korkowe 0,5l – 20 zł/but.
Sok 1l – 10,00zł

Pakiet alkoholowy obejmujący wino i wódkę – 70,00zł/os.
Pakiet z napojami obejmujący napoje gazowane i soki – 20,00zł/os.

Informacje dodatkowe

- Przygotowanie i wynajem namiotu 700 zł
- Dekoracje kwiatowe stołów i bufetu 9 zl/os
- Przy uroczystości powyżej 70 os. Apartament dla Pary Młodej gratis * przyjęcia w sali namiotowej organizowane są powyżej 70 osób
- W hotelu oprócz Apartamentu dla Pary Młodej znajduje się 16 pokoi 2 osobowych (z możliwością dostawki w 11 pokojach) i 6 pokoi 1 osobowych
- Standardowa cena pokoju 2 os. ze śniadaniem wynosi 335,00 zł (dla gości weselnych 265,00 zł) * standardowa cena pokoju 1 os. ze śniadaniem wynosi 220,00 zł (dla gości weselnych 185,00 zł) * doba hotelowa od 14:00 do 11:00
- Śniadanie dla gości weselnych do godz. 11.00
- Możliwość zorganizowania poprawin w formie grilla lub lunchu
- Możliwość zorganizowania ceremonii zaślubin w ogrodzie Solei 1500,00zł
- Dekoracje przy ceemonii zaślubin [kwiatowe dekoracje altanki, krzeseł, płatki, świece etc.] 1500,00 zł
- Możliwość wynajmu baru z barmanem oraz dodatkami do napojów od 1000,00zł
- Opłata za dodatki do baru alkoholowego ( cytryna, limonka, mięta, cukier trzcinowy, lód) 3,00zł/os.
- Opłata za dostarczone z zewnątrz ciasto w wysokości 4,00zł/os.
- Tort – cena do ustalenia w zależności od ilości osób lub we własnym zakresie bez dodatkowej opłaty
- Opłata w wysokości 500,00 zł za każdą rozpoczętą godzinę po ustalonej godzinie zakończenia
- Opłata za wyłączność 5.000,00 zł
- Podane ceny są cenami brutto
- Cena menu dla obsługi (zespół muzyczny, dj, fotograf) 50% ceny podstawowej
- Dzieci od 4 - 8 lat 50% ceny podstawowej
- Wpłata zadatku w wysokości 25% szacowanej kwoty całkowitej przy podpisaniu umowy
- Miesiąc przed przyjęciem druga wpłata zadatku w wysokości 25%
- Niezobowiązująca 7 dniowa rezerwacja wstępna

Adrianna Gorzkowska
- Event Manager -
Hotel Rezydencja Solei**** ul. Wałecka 2
60-461 Poznań
tel. 501 415 252
email: restauracja@hotel-solei.pl